明日葉の収穫切り口から染み出てている黄色い液体はポリフェノールの一種、カルコンです。アンチエイジングや動脈硬化の予防、抗菌作用など美容と健康に様々な効果があるといわれています#永源寺マルベリー#オーガニック#明日葉#アンチエイジング#ポリフェノール#カルコン#動脈硬化#抗菌作用#糖尿病#高血圧#アレルギー#効果#美容と健康#健康茶#滋賀#耕作放棄地#SDGs